Kentangslot: Resep dan Cara Membuat yang Mudah
Resep Kentangslot: Kriuknya Lezat, Sajian Tak Biasa
Kentangslot atau kentang goreng tepung adalah salah satu camilan favorit yang mudah dibuat di rumah. Tidak membutuhkan banyak bahan dan waktu, tetapi hasilnya tak kalah dari kentangslot restoran. Resep dan cara membuat kentangslot berikut ini akan menjadi panduan yang baik untuk Anda yang ingin membuat kentang goreng tepung yang enak, renyah, dan crispy.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 kg kentang berukuran sedang
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur kocok lepas
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah Membuat Kentangslot
- Cuci dan potong kentang: Cuci bersih kentang dengan air mengalir. Kemudian, potong-potong kentang sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Kentangslot yang populer biasanya berbentuk dadu, sehingga potonglah kentang menjadi kotak-kotak kecil.
- Rebus kentang: Didihkan air dalam panci, masukkan kentang yang sudah dipotong. Rebus kentang sampai matang, namun jangan sampai terlalu lembut. Tes dengan tongkat, jika kentang sudah bisa ditusuk namun tidak hancur, maka kentang sudah matang.
- Buat adonan tepung: Siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Celupkan kentang ke telur dan balurkan dengan adonan: Ambil kentang yang sudah matang dan lap dengan kain bersih. Kemudian, celupkan kentang ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Setelah itu, balurkan kentang dengan adonan tepung hingga rata. Lakukan hal yang sama untuk kentang yang lainnya.
- Goreng kentang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan kentang yang sudah dibalur adonan. Goreng kentang hingga berwarna kuning kecoklatan atau sampai kering. Angkat dan tiriskan
Kentangslot
©2025 Kentangslot. All rights reserved | 18+
